Hot Chocolate était un groupe britannique de pop et de soul, originaire de Brixton, à Londres, en Angleterre, qui a connu son apogée dans les années 70 et 80. Formé par Errol Brown (né le 12 novembre 1943 ; décédé le 6 mai 2015), le groupe a placé au moins un tube chaque année entre 1970 et 1984 inclus, et leur chanson emblématique "You Sexy Thing" s'est classée dans le Top 10 au cours de trois décennies différentes. Ils ont même été affiliés pendant un temps au label des Beatles, Apple Records.
Formé vers 1968/1969, le noyau dur des membres originaux comprenait le percussionniste Patrick Olive, le guitariste Franklyn De Allie (décédé en 2018) et le batteur Ian King, ainsi que le bassiste Tony Wilson (décédé en 2026), le pianiste Larry Ferguson et l'auteur-compositeur-interprète d'origine jamaïcaine Errol Brown (décédé en 2015). Pour Apple, ils ont sorti une version reggae de "Give Peace A Chance" et ont accompagné Mary Hopkins sur "Think About Your Children" avant la dissolution du label Apple. En 1970, ils ont signé chez Rak Records, un label appartenant au producteur britannique Mickie Most, qui a demandé au groupe de composer le dernier tube des charts pour Herman's Hermits. Par la suite, ils allaient devenir l'un des groupes les plus aimés des charts britanniques, avec 25 singles classés dans le top 40 britannique au cours de leur carrière. Hot Chocolate a connu son premier succès au Royaume-Uni en 1970 avec "Love Is Life", suivi de nombreux autres tubes dans le Top 10 britannique, dont "I Believe (In Love)", "Brother Louie" (numéro 1 aux États-Unis pour U.S Stories), "A Child's Prayer", "Put Your Love In Me", "No Doubt About It", "Girl Crazy", "It Started With A Kiss" et "What Kinda Boy You Looking For (Girl)".
Bien qu'ils fussent populaires au Royaume-Uni, ce n'est qu'en 1974 qu'ils ont décroché un contrat discographique aux États-Unis avec Big Tree Records, sortant le single "Emma" et s'associant à la scène disco naissante avec "Disco Queen". Leur deuxième album américain comprenait le titre "You Sexy Thing", qui a atteint la 3e place du top 40 américain.
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