Paté de Fuá a été fondé au Mexique par les musiciens bien connus Yayo Gonzalez et Guillermo Perata. Paté de Fuá est né de la motivation et du besoin de proposer une offre concrète qui combine différentes influences musicales, développant ainsi une posture musicale qui rend leur approche plutôt unique.
Doté d'une variété instrumentale peu commune (accordéon, bandonéon, cavaquinho, banjo, cornet, cor alto, guitare, vibraphone, marimba, contrebasse, batterie et voix), Paté de Fuá est une proposition non conventionnelle offrant un changement extrême puisque les musiciens jouent de plusieurs instruments.
Privilégiant le concept personnel de leur interprétation, créant des compositions et des arrangements originaux, et maintenant une sélection rigoureuse du répertoire, Paté de Fuá est devenu l'un des groupes les plus distingués de la scène musicale mexicaine.
Les compositions originales sont de Guillermo Perata et Yayo Gonzalez. Ces compositions subissent une forte influence de vieux styles musicaux, largement enrichis par le talent des musiciens du groupe.
Le répertoire comprend du jazz dixieland, de la valse musette, du fox-trot, du tango, de la tarentelle, du paso doble, et des éléments distinctifs de la musique du monde traditionnelle, explorés et composés par ces musiciens hors pair ; grâce à leur créativité, ils nous offrent un style tout à fait unique qui débouche sur une attitude moderne encore inédite.
La nature du groupe est principalement acoustique, chaleureuse et immensément polyvalente. Ils possèdent de superbes bagages artistiques, créatifs et interprétatifs.
