La Tablée des copains

Dès votre arrivée, un verre vous sera remis pour la dégustation. Il vous permettra de parcourir les différents stands de vins, de découvrir les cuvées proposées et de sélectionner celles qui accompagneront votre soirée.

Côté cuisine, la soirée sera rythmée par un véritable parcours gourmand imaginé par le Brasero des Copains.

Pour commencer, vous découvrirez un atelier de découpe autour du jambon et du saumon gravlax.

Le repas se poursuivra ensuite autour du brasero avec :

Côté Terre : Picanha de bœuf Angus cuite au feu de bois

Côté Mer : Longe de thon

Accompagnements : Pommes de terre grenaille

Le banquet continuera avec un plateau de fromages à partager, avant de se terminer sur une spécialité du brasero des copains : La Brioche Pain Perdu et son caramel beurre salé.

Tout au long de la soirée, l’ambiance musicale sera assurée par un DJ accompagné d’un saxophoniste, avec une montée progressive de l’atmosphère jusqu’au passage en mode festif.

Déroulé de la soirée :

19 h : ouverture des portes et découverte des stands de dégustation de vins

20 h : début du repas et lancement du banquet

23 h : fin du repas et place à la fête

1 h : fin de l’événement

Plus qu’un simple dîner, La Tablée des Copains a été imaginée comme une véritable expérience à vivre entre amis, dans un domaine de caractère aux portes de Montpellier.

Informations pratiques :

Date : 12 septembre Horaires : de 19 h à 1 h Lieu : Domaine de Causse, Lattes Nombre de places limité Accès uniquement sur réservation

Votre billet comprend l’accès à l’événement, l’ensemble du banquet préparé par le Brasero des Copains ainsi qu’un verre remis à votre arrivée pour participer à la dégustation des vins.

Préparez-vous à vivre une soirée placée sous le signe du feu, du goût et de la fête.

Organisé par Le Brasero des copains